{"id":32121,"date":"2010-09-03T00:00:00","date_gmt":"2010-09-02T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/una-cena-per-terra-madre\/"},"modified":"2010-09-03T00:00:00","modified_gmt":"2010-09-02T22:00:00","slug":"una-cena-per-terra-madre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/una-cena-per-terra-madre\/","title":{"rendered":"Una Cena per Terra Madre"},"content":{"rendered":"

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Terra Madre riunisce tutti coloro che fanno parte della filiera alimentare per difendere insieme agricoltura, pesca e allevamento sostenibili e per preservare il gusto e la biodiversità del cibo.<\/span><\/span><\/p>\n

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La quarta edizione dell’incontro mondiale della rete di Terra Madre si svolgerà a Torino dal 21 al 25 ottobre 2010, in concomitanza con il Salone Internazionale del Gusto<\/span><\/strong><\/a>.
L’incontro riunirà, per cinque giorni, oltre 5.000 rappresentanti di comunità del cibo, cuochi, docenti, giovani e musicisti provenienti da tutto il mondo e impegnati a promuovere una produzione alimentare locale, sostenibile, in equilibrio con il pianeta e rispettosa dei saperi tramandati di generazione in generazione.<\/span><\/span><\/p>\n

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Oggi la rete di Terra Madre <\/strong>comprende circa 2.000 comunità del cibo che rappresentano più di 300.000 piccoli produttori provenienti da 153 paesi, oltre a 1.000 cuochi, 500 accademici e 1.000 giovani, impegnati a promuovere un cibo buono, pulito e giusto<\/strong> accessibile a tutti. Di fatto, coinvolge e raggiunge più di un milione di persone e continua a crescere, con le sue attività e i suoi valori, di giorno in giorno.<\/span><\/p>\n

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Una cena per Terra Madre<\/span><\/strong><\/p>\n

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È l’iniziativa che ci permette di promuovere l’evento e raccogliere fondi per finanziare il viaggio di una o più comunità del sud del mondo.<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

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Programma della serata<\/span><\/p>\n

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La proposta gastronomica <\/span>dello chef Vincenzo D’Amato sarà completamente dedicata ai prodotti del territorio ciociaro e limitrofo, in sintonia con il sostegno alle produzioni agricole locali in un nuovo progetto di educazione alimentare, finalizzato al miglioramento della qualità della vita in uno sviluppo di economia sostenibile.<\/span><\/p>\n

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Il latte<\/span><\/strong>, di pecora e vaccino, sarà alla base di molte preparazioni.<\/span><\/p>\n

ma non solo<\/span><\/p>\n

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I formaggi<\/span><\/strong>, i salumi<\/strong>, le carni<\/strong>, il tartufo<\/strong> ci porteranno, in un viaggio goloso, alla scoperta del gusto rurale del nostro territorio<\/span>.<\/span><\/p>\n

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Il Cesanese del Piglio<\/strong> ci accompagnerà nel nostro percorso gastronomico per ricordarci la passione e l’impegno giornaliero di chi coltiva la terra.<\/span><\/p>\n

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Durante la serata:<\/p>\n

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Musica <\/span><\/span>Giochi<\/span> <\/span><\/span>Premi<\/span><\/p>\n

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All’interno della Fortezza Colonna<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Nel fantastico scenario della terrazza <\/span>panoramica<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Venerdì 10 settembre 2010<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

ore 20.00<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Il ricavato della serata sarà destinato a “Terra Madre”, iniziativa di Slow Food ed alle necessità degli ospiti della Casa di Reclusione di Paliano<\/span><\/span><\/p>\n

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Per informazioni e prenotazioni Tel 3356392155-3357375305-3384719048-3339168733-335307455 <\/span><\/p>\n<\/p>\n

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