{"id":30318,"date":"2010-06-22T00:00:00","date_gmt":"2010-06-21T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/gastronomia-siciliana-tra-sapori-e-tradizioni-del-mediterraneo\/"},"modified":"2010-06-22T00:00:00","modified_gmt":"2010-06-21T22:00:00","slug":"gastronomia-siciliana-tra-sapori-e-tradizioni-del-mediterraneo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/gastronomia-siciliana-tra-sapori-e-tradizioni-del-mediterraneo\/","title":{"rendered":"Gastronomia siciliana: tra sapori e tradizioni del Mediterraneo"},"content":{"rendered":"<p><!-- VideographyWP Plugin Message: Automatic video embedding prevented by plugin options. --><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Visitare la splendida Sicilia si traduce spesso in un viaggio attraverso la gastronomia dell&#8217;isola caratterizzata da piatti tradizionali come i gustosissimi arancini di riso, l&rsquo;olio d&rsquo;oliva e i vini bianchi e rossi, salumi e formaggi, gli agrumi e gli ortaggi, le confetture e le conserve, <a title=\"Prodotti Tipici\" href=\"http:\/\/www.gioieditalia.com\"><strong>prodotti tipici<\/strong><\/a> che portano in tavola tutto il profumo ed il gusto che che questa terra sa donare. Tra i <a title=\"Dolci Siciliani\" href=\"http:\/\/www.condorelli.net\"><strong>dolci tipici siciliani<\/strong><\/a>, invece, troviamo i famosi cannoli ripieni di ricotta e la <a title=\"Cassata Siciliana\" href=\"http:\/\/www.condorelli.net\"><strong>cassata siciliana<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>Una cucina ricca e fantasiosa che va dalla carne, ricca sapori e profumi che stanno, cos&igrave; come la posizione geografica della Sicilia, in un delizioso equilibrio tra terra e mare. Una cultura gastronomica di riferimento per l&#8217;intera cultura mediterranea.<\/p>\n<p>La ricchezza di piatti e prodotti tipici genuini, di spezie e profumi, testimoniano come da secoli la Sicilia si sia trovata al centro di diverse dominazioni, spesso distanti tra loro per cultura e tradizioni.<\/p>\n<p>Grazie alla ascesa del made in italy e dell&rsquo;italian life style, si assiste oggi ad una sempre crescente diffusione dello stile alimentare italiano nel mondo, e di conseguenza anche della gastronomia siciliana.<\/p>\n<p>Tra i piatti tipici siciliani da non perdere troviamo la caponata di verdure, composta da diversi ortaggi soffritti in olio e poi conditi con aceto ed arricchiti con olive, capperi e acciughe. Quella a base di melanzane &egrave; senza dubbio la pi&ugrave; classica e gustosa. <\/p>\n<p>Tra gli antipasti ricordiamo anche i famosi <a title=\"Arancini di Riso\" href=\"http:\/\/www.condorelli.net\"><strong>arancini siciliani<\/strong><\/a>, polpette di riso con ripieno di rag&ugrave; di carne e piselli o di prosciutto e formaggio, una sorta di emblema della cucina isolana, spesso il primo incontro gastronomico in occasione di un viaggio in Sicilia.<\/p>\n<p>Tra i primi piatti siciliani per eccellenza troviamo la pasta con le sarde. <br \/>Diffuso soprattutto nella zona di Palermo, Bagheria e Cefal&ugrave; la sua fama ed il suo gusto si &egrave; esteso a tutta l&rsquo;isola. Si tratta di un piatto che appartiene all&rsquo;antica tradizione marinara, molto semplice nella sua realizzazione ed arricchito dai sapori dei capperi, finocchietti selvatici, pepe, pinoli e uvetta. <\/p>\n<p>Nella zona di Catania, invece, &egrave; pi&ugrave; diffusa la pasta alla Norma, a base di melanzane fritte e ricotta salata, appartiene alla pi&ugrave; antica tradizione culinaria. <\/p>\n<p>L&#8217;influenza araba &egrave; forte sulla costa occidentale dell&#8217;isola. Nel trapanese (a San Vito lo Capo ogni anno si svolge un Festival internazionale) la regina della tavola &egrave; il Cous Cous, farina di semola lavorata a granelli, cotta a vapore e condita con sughi di pesce o con verdure. <\/p>\n<p>Nelle zone costiere il pesce alla griglia &egrave; sicuramente tra le pietanze pi&ugrave; ricercate. Piatto tipico sono le sarde a beccafico (con pangrattato, limone, pinoli) diffuse un po&rsquo; ovunque in Sicilia. Tra i piatti di pesce molto diffusi sono quelli a base di pesce spada.<\/p>\n<p>Prima ancora della pasta &egrave; per&ograve; il pane ad anticipare tutte le altre pietanze. Numerosi i formati di pane in commercio. Anticamente (ma anche oggi) il pane accompagnava ci&ograve; che la terra offriva, olio, origano e pomodoro, prodotti tipici freschi molto diffusi in Sicilia. E&#8217; il pane cunsato (condito), da consumarsi caldo, appena sfornato.<\/p>\n<p>Nella patria della melanzana non si pu&ograve; dimenticare di assaggiare la parmigiana o le melanzane ripiene con salsa di cipolle, pomodoro e formaggio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Visitare la splendida Sicilia si traduce spesso in un viaggio attraverso la gastronomia dell&#8217;isola caratterizzata da piatti tradizionali come i gustosissimi arancini di riso, l\u2019olio d\u2019oliva e i vini bianchi e rossi.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7638],"tags":[2159,2433,2431,2158,2430,2432],"class_list":["post-30318","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomia","tag-prodotti-alimentari","tag-prodotti-gastronomici-online","tag-prodotti-regionali","tag-prodotti-tipici","tag-prodotti-tipici-italiani","tag-vendita-prodotti-tipici-online"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - 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