{"id":29741,"date":"2010-06-03T00:00:00","date_gmt":"2010-06-02T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/nuovi-piatti-sul-menu-di-ristorante-zero-di-cattolica-tartare-mediterranee-e-crudite-di-pesce-sushi-e-tipico-fritto-misto-di-pesce-romagnolo\/"},"modified":"2010-06-03T00:00:00","modified_gmt":"2010-06-02T22:00:00","slug":"nuovi-piatti-sul-menu-di-ristorante-zero-di-cattolica-tartare-mediterranee-e-crudite-di-pesce-sushi-e-tipico-fritto-misto-di-pesce-romagnolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/nuovi-piatti-sul-menu-di-ristorante-zero-di-cattolica-tartare-mediterranee-e-crudite-di-pesce-sushi-e-tipico-fritto-misto-di-pesce-romagnolo\/","title":{"rendered":"Nuovi piatti sul Men\u00f9 di ristorante Zero di Cattolica: Tartare mediterranee e Crudit\u00e8 di Pesce, Sushi e tipico fritto misto di pesce romagnolo."},"content":{"rendered":"<p><!-- VideographyWP Plugin Message: Automatic video embedding prevented by plugin options. --><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.ristorantezero.com\/\" target=\"_blank\">Ristorante Zero<\/a> di Cattolica non mette confini al gusto, realizzando ricette che attraversano il Mediterraneo e arrivano fino al lontano Oriente.<br \/>Volendo trovare una definizione alla cucina di <a href=\"http:\/\/www.ristorantezero.com\/\" target=\"_blank\">Ristorante Zero<\/a> si potrebbero utilizzare parole come &#8220;contemporanea&#8221; e &#8220;cosmopolita&#8221;, dove culture e sapori si fondono per dare vita a qualcosa di nuovo.<br \/>Le proposte del men&ugrave; sono tantissime e spaziano da piatti pi&ugrave; tradizionali ad altri tipici della cucina etnica, per sperimentare nuovi gusti.<br \/>Nello splendido scenario del lungomare di Cattolica potrete assaggiare specialit&agrave; di pesce crudo, come il &#8220;Trio di Crudit&agrave;&#8221; e le &#8220;Tartare Mediterranee&#8221;.<br \/>Particolarit&agrave; del Ristorante Zero &egrave; il men&ugrave; giapponese, che comprende Roll Maki, piatti di Sushi misto e filetti di pesce tagliati a Sashimi, da consumare anche nella versione &#8220;combinazione completa&#8221;.<br \/>Se vi &egrave; venuta voglia di gustare delizioni rotolini di pesce, alghe e vegetali accompagnati da saporita salsa di soia, preparati secondo l&#8217;originale tradizione orientale dallo chef Fred Rohan Amarasekara, allo Zero potrete farlo, godendo di una splendida vista sul mare.<br \/>Novit&agrave; di quest&#8217;anno sono le Tartare Giapponesi a base di filetto di tonno e avocado, riso Sumeshi, uova di salmone, oltre alla specialit&agrave; di Salmone con Riso Venere e Salsa rosa di Soia piccante.<br \/>Ogni piatto &egrave; realizzato dal maestro Amarasekara in modo da esaltarne il sapore, seguendo le tecniche e la disciplina della scuola culinaria giapponese.<br \/>Ristorante Zero non propone solo sushi, ma anche cucina romagnola, in modo da accontentare i palati pi&ugrave; tradizionalisti con i piatti tipici freschi e leggeri, come i classici spiedini di pesce, magari accompagnati da piadina oppure l&#8217;ottimo fritto misto di pesce con erbette aromatiche.<br \/>Tra le ricette tipicamente romagnole troviamo anche la celebre grigliata mista o gli squisiti tagliolini allo scoglio dell&#8217;Adriatico.<br \/>Il men&ugrave; &egrave; semplice, incentrato su alcune specialit&agrave;. <br \/>L&#8217;attenzione per i dettagli &egrave; una delle caratteristiche principali di Ristorante Zero. Niente &egrave; lasciato al caso, nemmeno il numero dei piatti inseriti nel men&ugrave;.<br \/>Volutamente si &egrave; deciso di non proporre un numero eccessivo di portate, affinch&egrave; il cliente non si perda tra le sue pagine, offrendo solo alcune gemme preziose della cucina romagnola, rese inconfondibili dal tocco della cuoca Debora Gregorini e dalla maestria di Amarasekara per quanto riguarda il sushi.<br \/>Elemento che accomuna tutte le portate del men&ugrave; &egrave; la particolare creativit&agrave;, che viene espressa attraverso la scelta di ogni materia prima e ogni ingrediente.<br \/>Al Ristorante Zero si incontrano due avanguardie gastronomiche: romagnola e giapponese, con il sushi.<br \/>Tutto questo in una location unica, che vi permetter&agrave; di assaporare questi squisiti piatti mentre godete della vista del mare.<br \/>Al Ristorante Zero potrete fare anche questo, grazie alla terrazza panoramica.<br \/>In una splendida posizione, viene frequentato anche durante la pausa pranzo da chi lavora e desidera rilassarsi gustando uno squisito tagliolino allo scoglio, di fronte all&#8217;azzurro del mare e ai profumi delle erbe aromatiche.<br \/>Ristorante Zero, il luogo ideale per trascorrere incantevoli serate estive e momenti romantici, ritagliandovi uno spazio lontano dalla routine e dalla confusione della citt&agrave;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nuovi piatti sul Men\u00f9 di ristorante Zero di Cattolica: Tartare mediterranee e Crudit\u00e8 di Pesce, Sushi e tipico fritto misto di pesce romagnolo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7638],"tags":[7808,24104,24106,24105,21886,21893,21887,6732,24103],"class_list":["post-29741","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomia","tag-cattolica","tag-cucina-giapponese-cattolica","tag-giapponese-cattolica","tag-mangiare-giapponese","tag-provincia-di-rimini","tag-ristorante-cattolica","tag-ristorante-zero","tag-sushi","tag-sushi-originale-giapponese"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - 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