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É fissata per il 24 febbraio 2010 la “prima” di GustoLive<\/strong>, rassegna di degustazioni enogastronomiche promosse dal ristorante La Lanterna di Terracina<\/strong>, in cui sarà la musica jazz a fare da protagonista. Con un elegante omaggio a Paolo Conte e Mina, Jazz Please Quintet<\/strong> inaugurerà lo speciale “palcoscenico” dedicato al piacere del cibo ed alla passione per i buoni vini.<\/p>\n L’evento<\/strong><\/p>\n GustoLive è nato dal desiderio di soddisfare quel crescente numero di persone, clienti abituali e non, per le quali il cibo è soprattutto un piacere da condividere<\/em> -raccontano gli ideatori, Angelo Cencia ed Egle Lambiasi- Oggigiorno, un ristorante non è più solo un luogo in cui ordinare e mangiare ottimi piatti, ma un’occasione per scoprire nuovi sapori, conoscere storie e stare bene in compagnia. <\/em><\/p>\n L’esplorazione del gusto non è mai fine a se stessa, ma diventa la ricerca di piacevoli emozioni<\/em>.<\/p>\n Le serate di degustazione si arricchiranno di momenti di vivace dialogo tra i professionisti del gusto e gli ospiti: lo chef in persona guiderà i commensali nel percorso disegnato dai suoi piatti, mentre il referente dell’azienda vinicola consegnerà loro tutti gli strumenti per un’esperienza polisensoriale di bollicine, vini e distillati.<\/p>\n Il connubio con il jazz è stato quasi istintivo<\/em> -spiegano i titolari del ristorante La Lanterna – I<\/em>l<\/em> calore umano e la travolgente emotività di questo genere musicale, che dai locali fumosi di New Orleans ha conquistato in tutto il mondo occidentale un pubblico raffinato e profondamente sensibile ad ogni forma d’arte, ci è sembrato perfetto per creare l’atmosfera che desideriamo per GustoLive.<\/em><\/p>\n La degustazione<\/strong><\/p>\n La selezione enologica della serata del 24 febbraio è affidata ad una delle più prestigiose cantina d’Italia, La Montina<\/strong>. Sarà Michele Bozza<\/strong> in persona a raccontare l’amore per le terre di Franciacorta ed il connubio tra vino ed arte che la sua famiglia coltiva nella Tenuta che un tempo fu di Papa Montini.<\/p>\n Per accompagnare le bollicine di Franciacorta Brut, Satén, Millesimato e Rosé Demi Sec, tutti rigorosamente DOCG, lo chef Angelo Cencia ha stilato un menu a base di fritti di terra e di mare, risotto con gamberi, sapori di mare su vellutata di fagioli ed una dolce conclusione con plumcake all’albicocca. <\/p>\n L’after dinner sarà curato dai fratelli Riccardo e Alessandro Izzi<\/strong>, giovanissimi titolari dell’antica fabbrica di liquori di Fondi.<\/p>\n