{"id":21187,"date":"2007-11-12T00:00:00","date_gmt":"2007-11-11T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/banquet-furshet-a-vilnius-come-a-colorno\/"},"modified":"2007-11-12T00:00:00","modified_gmt":"2007-11-11T23:00:00","slug":"banquet-furshet-a-vilnius-come-a-colorno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/banquet-furshet-a-vilnius-come-a-colorno\/","title":{"rendered":"BANQUET & FURSHET, A VILNIUS COME A COLORNO"},"content":{"rendered":"


\nVilnius , 12 Novembre
\n2007
\nInizier\u00e0 il 13 Novembre al Baltic Master Center di Vilnius, il sesto
\ncorso di cucina intitolato \u201cBanquet & Furshet \u201c organizzato da N&G
\nIntermediazioni, ALMA, Scuola di Cucina e Lithuanian Association of Restaurant
\nChefs and Confectioners.<\/p>\n

Questo sesto corso di cucina,
\n dedicato agli chef professionisti di Vilnius, che si terr\u00e0 dal 13 al 15
\n Novembre, sar\u00e0 interamente dedicato alla creazione di piatti per il Banquet e
\n il Furshet. In cattedra, lo chef Luigi Taglienti della ALMA, Scuola di cucina
\n di Colorno (PR), che dar\u00e0 dimostrazione delle preparazione dei piatti, ad
\n allievi eccellenti, quali sono gli Chef professionisti della
\n Lituania.
\n

Lo chef Taglienti, della prestigiosa scuola di cucina ALMA di Colorno
\n(PR), avr\u00e0 eccellenti studenti, rappresentati dai migliori chef dei Lituania,
\nche continuano a dimostrarsi ottimi allievi e grandi professionisti . Molti di
\nloro hanno gi\u00e0 inserito nei men\u00f9 dei loro ristoranti, ricette apprese durante i
\nprecedenti corsi .<\/P>
\n

N&G Intermediazioni e Alma collaborano da molto tempo per la
\npromozione della cucina e della gastronomia italiane , tanto che questo di
\nNovembre sar\u00e0 il sesto corso tenuto in quest’anno.<\/P>
\nIl corso, della
\n durata di tre giorni, sar\u00e0 strutturato con lezioni pratiche dimostrative
\n precedute da una breve introduzione descrittiva degli ingredienti necessari e
\n dei principali passi di esecuzione, permettendo cos\u00ec ai partecipanti di
\n sperimentare da subito quanto insegnato dal docente . <\/p>\n

Lo chef Taglienti dar\u00e0 dimostrazione di come organizzare un Banquet coi
\n piatti tipici della tradizione italiana, dando dimostrazione della
\n preparazione degli stessi. Verranno presentate una trentina di ricette tra le
\n quali, : la caprese di astice, il fegato grasso al vapore, i calamari brasati
\n al nero, il piccione in ratatouille.
\nMolto soddisfatto il presidente della Lithuanian Association of
\n Restaurant Chefs and Confectioners, presente a tutti i corsi, per l’elevata
\n adesione agli eventi e soprattutto per l’elevata professionalit\u00e0 dimostrata
\n dall’organizzazione.
\nLo chef Luigi Taglienti, giovane ma di consolidata esperienza e
\n formazione ( tra le altre, alcuni anni al CraccoPeck di Milano, uno stage al
\n Ristorante Enoteca Pinchiorri ) svolge la sua attivit\u00e0 al ‘ La meridiana di
\n Garlenda Relais e Chateaux ‘, nell’entroterra
\nsavonese.
\nIl corso avr\u00f2 luogo al Baltic Master Center di Vilnius, dove verr\u00e0
\n messa a disposizione una sala cucina allestita secondo i canoni tipici di
\n ALMA.
\n

p.guerra@ng-baltic.com<\/A><\/P>
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press@ng-baltic.com<\/A><\/P>
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