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Nove produttori di vino austriaci della Regione
\nBurgenland hanno presentato a Milano una gamma completa di bianchi, rossi e vini
\nda dessert. <\/B><\/P>
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Milano, 21 Novembre 2007<\/P>
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Nel cuore di Milano, nove produttori austriaci hanno
\npresentato i loro vini ad un selezionatissimo gruppo di intenditori, tra i quali
\nimportatori, enotecari, ristoratori e sommelier.<\/P>
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L’evento, organizzato da Christian Bauer (cb_com, Milano)
\nper conto del Consorzio Weinburgenland, che raggruppa nove produttori
\nrappresentativi, \u00e8 stata l’occasione per far conoscere il territorio del
\nBurgenland (situato nei pressi di Vienna ) e i suoi vini, qualitativamente
\neccelsi, ma poco conosciuti a livello internazionale. <\/P>
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I produttori presenti erano: Erwin Tinhof (Illmitz) e
\nFranz Heiss (Illmitz) distribuiti da Alser, Hans und Christine Nittnaus (Gols)
\ndistribuiti da Andrea Terraneo, Willi Opitz (Illmitz) distribuito da Sarzi
\nAmad\u00e8, Gerhard Nekowitsch (Illmitz) distribuito da Vino&Design, Elfenhof
\n(Rust) distribuito da Winetip nonch\u00e9 Richard Haider (Illmitz), Meinklang
\n(Pamhagen) e Alfred Fischer (St\u00f6ttera) .<\/P>
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La presentazione si \u00e8 svolta nel ristorante ‘Il Salotto’,
\na pochi passi dal Duomo, luned\u00ec 19 Novembre.<\/P>
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Per presentare l\u2019ampia gamma di vini austriaci (una
\ncinquantina circa le etichette presentate e degustate) sono state predisposte
\naree dedicate ai singoli produttori, che hanno avuto cos\u00ec modo di presentare
\npersonalmente i loro vini agli operatori.<\/P>
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Christian Bauer ha condotto una degustazione di nove
\nvini, uno per ciascuna azienda presentata, fornendo anche importanti elementi
\ndistintivi per apprezzare a pieno ogni singolo prodotto oltre ad interessanti
\ninformazioni sui metodi di coltivazione e di produzione. I vini proposti nella
\ndegustazione guidata sono stati: Gr\u00fcner Veltliner 2006 (Meinklang), Pink Kiss
\n2007 (Opitz), Sankt Laurent 2006 (Tinhof), Sp\u00e4tlese Traminer 2004 (Fischer),
\nBeerenauslese Riesling 2006 (Haider), Eiswein Blaufr\u00e4nkisch Cabernet 2005
\n(Heiss), Trockenbeerenauslese Pinorama Chardonnay Pinot Bianco 2001 (Nittnaus),
\nRuster Ausbruch Sauvignon Blanc ’98 (Elfenhof) e Schilfwein Tradition 2002
\n(Nekowitsch), un vino \u201cpassito\u201d su graticci di canne lacustri.<\/P>
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Nonostante sia pi\u00f9 conosciuta come paese di montagne e di
\nboschi verdi, l\u2019Austria, su una superficie di 50.000 ettari, produce eccellenti
\nvini bianchi, rossi e, in particolare, vini dolci. Una delle regioni
\nvitivinicole pi\u00f9 importanti \u00e8 il Burgenland, situato nei pressi di Vienna, dove
\nl\u2019arco alpino orientale finisce per trasformarsi in una zona collinosa e quindi
\nnella Pannonia, pianura di steppe dove si trova l\u2019enorme lago Neusiedlersee che
\nsi estende verso la vicina Ungheria.<\/P>
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Il panorama dei vini bianchi comprende il \u201cGr\u00fcner
\nVeltliner\u201d, il Riesling e altre vitigni autoctoni come il Neuburger, tra i rossi
\nci sono lo Zweigelt, vino giovane, fruttato, vigoroso e l\u2019elegante Sankt
\nLaurent, parente austriaco del Pinot Nero.<\/P>
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Grazie ad una tradizione secolare e a condizioni
\nclimatiche particolari nascono vini da dessert unici al mondo: come l\u2019Eiswein
\n(Vino di ghiaccio<\/I>), per produrre il quale, l’uva deve essere raccolta
\nsolo quando le temperature raggiungono -7\u00b0; oppure il TBA (Trockenbeerenauslese)
\nprodotto con uve che hanno subito l’azione della muffa nobile, che trova suo
\nhabitat naturale grazie alla vicinanza dell\u2019enorme lago Neusiedlersee. La
\nBotrytis Cinerea, colpisce i grappoli in superficie, assottigliando la buccia e
\nfacendo evaporare l\u2019acqua che si trova all\u2019interno dell\u2019acino. L’elevata
\nconcentrazione di zuccheri e di estratto nel mosto fa nascere vini corposi,
\nricchi di profumi e sapori mediterranei (cedro, pompelmo, canditi) e addirittura
\nesotici (ananas, lychee) nonostante siano vini austriaci, di origine
\n\u201calpina\u201d.<\/P>
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Questa degustazione, rientra tra le attivit\u00e0 che il
\nConsorzio Weinburgenland sta organizzato in collaborazione con cb_com per
\npromuovere questi prodotti in Italia; oltre alle numerose degustazioni previste,
\nche culmineranno il prossimo Giugno_2008 con la presenza al MiWine con un
\nproprio stand, \u00e8 in fase di organizzazione un viaggio studio nel
\nBurgenland.<\/P>
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Produttori e
\nimportatori coinvolti: <\/P>
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Alser www.alservini.com: Erwin Tinhof,
\nwww.tinhof.at, Franz Heiss, www.fr-heiss.at <\/P>
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Andrea Terraneo
\nterraneo.enoteca@lombardiacom.it: H. & C. Nittnaus, www.nittnaus.net
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Sarzi Amad\u00e8
\nwww.sarziamade.it: Willi Opitz, www.willi-opitz.at <\/P>
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Vino
\n& Design www.vinoedesign.it: Gerhard Nekowitsch, www.nekowitsch.at <\/P>
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Winetip Srl www.winetip.com: Elfenhof, www.elfenhof.at <\/P>
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Richard
\nHaider, Illmitz, haider.richard@bnet.at <\/P>
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Meinklang
\nWerner Michlits, Pamhagen www.meinklang.at<\/P>
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Alfred
\nFischer, St\u00f6ttera, www.alfredfischer.com <\/P>
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