{"id":20843,"date":"2007-12-19T00:00:00","date_gmt":"2007-12-18T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/comunicato-lav-natale-lav-propone-menu-vegetariano-scelta-etica-e-sanata-le-ricette\/"},"modified":"2007-12-19T00:00:00","modified_gmt":"2007-12-18T23:00:00","slug":"comunicato-lav-natale-lav-propone-menu-vegetariano-scelta-etica-e-sanata-le-ricette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/comunicato-lav-natale-lav-propone-menu-vegetariano-scelta-etica-e-sanata-le-ricette\/","title":{"rendered":"COMUNICATO LAV. NATALE, LAV PROPONE MENU VEGETARIANO: SCELTA ETICA E SANATA. LE RICETTE."},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n

Comunicato stampa LAV 19.12.2007<\/p>\n

<\/b><\/p>\n

NATALE,
\nLA LAV PROPONE UN MENU VEGETARIANO: SCELTA ETICA E SANA PER SALVARE MILIONI DI
\nVITE, UMANE E ANIMALI<\/b><\/p>\n

<\/b><\/p>\n

Anche quest’anno la
\nLAV propone un menu gustoso e nutriente, ma alternativo alle tradizionali
\ntavole imbandite con pesce, agnello, capretto, maiale o altri animali: orzotto con castagne e foglie di
\nfinocchio, lasagnetta con porri e piselli, mattonella di legumi bianchi e
\nfunghi porcini, tempura di cavolfiori misti in pastella di ceci, dessert
\n cocco ciock <\/i>(segue
\ntesto ricette). <\/b>Queste
\nle proposte della LAV per un Natale etico e di pace con tutti i viventi, senza il
\nsacrificio di animali, tradizionalmente in aumento nel mese di dicembre, in
\ncontraddizione con una festivit\u00e0 religiosa che ci vorrebbe tutti pi\u00f9 buoni e
\ngenerosi.<\/p>\n

\n

Chi
\nsceglie un’alimentazione vegetariana<\/b> – il 9,5% degli
\nitaliani<\/b>, secondo l’ultimo censimento AC Nielsen – ogni anno risparmia torture e morte almeno a 20
\nanimali<\/b>, guadagnandoci anche in salute.<\/p>\n

Secondo i dati Istat
\nrelativi ai mesi compresi tra gennaio e
\nsettembre del 2007<\/b> si \u00e8 registrato un aumento dell’3,2% delle macellazioni di ovicaprini <\/b>rispetto
\nallo stesso periodo dell’anno precedente e il dato si conferma
\nnell’importazione di animali vivi: +
\n9,7% di<\/b> ovini<\/b> e un
\nallarmante + 63,8% di<\/b> caprini<\/b> nei mesi da gennaio a luglio 2007,
\nrispetto all’anno precedente. <\/p>\n

\n

Nello stesso periodo
\npreso in esame (gennaio-settembre 2007) si registra anche un incremento dell’1,8%<\/b> delle macellazioni di suini<\/b> rispetto allo stesso
\nperiodo dell’anno precedente e si conferma il dato dell’importazione di maiali vivi: pi\u00f9 16,4%,<\/b> nei
\nmesi da gennaio a luglio 2007 rispetto all’anno precedente, con un
\nincremento del 4,6% registrato dall’importazione di carni suine gi\u00e0
\nmacellate. (Istat).<\/p>\n

\n

Nel 2007 \u00e8 ripreso anche
\nil consumo di pollo e tacchino, con un incremento delle importazioni del 17,4%
\n(gennaio-luglio 2007), e del 19;4% delle macellazioni (gennaio-settembre 2007)
\nconfermando la tendenza del 2006, a testimonianza dell’ormai svanita
\npaura dell’influenza aviaria. (Istat)<\/p>\n

Questi dati saranno
\npurtroppo confermati nel mese in corso, visto che le carni di questi animali
\nsono le tradizionali protagoniste della tavola delle feste.<\/p>\n

\n

Nuovo ma allarmante,
\ninvece, il dato sulle carni di bufalo, in forte ripresa dopo la crisi del 2006
\nin seguito all’allarme diossina negli allevamenti del Sud d’Italia:
\nnei primi nove mesi del 2007 si \u00e8 registrato un incremento delle macellazioni
\ndel 339,4%, rispetto all’anno precedente, confermando la forte spinta al
\nconsumo di questo tipo di carne, incoraggiato dagli allevatori di bufale per la
\nproduzione della mozzarella, per poter sfruttare le bufale a “fine
\ncarriera” e i vitelli maschi, i bufalini che altrimenti venivano lasciati
\nmorire di fame perch\u00e9 di nessun valore economico. (fonte: Istat)<\/p>\n

\n

Gli acquisti domestici di
\nprodotti ittici<\/b>, nel 2006, hanno invece
\nraggiunto le 455.571 tonnellate: ogni famiglia ha mediamente acquistato 20,9 kg
\ndi prodotti ittici, +3,9% rispetto al 2005. La spesa sostenuta ha oltrepassato
\ni 199 euro per famiglia (Ismea).<\/p>\n

\n

Questo lo scenario
\nitaliano, mentre nei Paesi industrializzati
\nogni anno circa 17 miliardi di animali terrestri <\/b>(ad esclusione,
\nquindi, di quelli acquatici) vengono uccisi
\nper l’alimentazione umana<\/b>, senza alcuna reale necessit\u00e0, ma
\nesclusivamente per assecondare un’abitudine culturale e per sfamare solo
\nle popolazioni “ricche” che pensano ad ingrassare gli animali
\ncontinuando cos\u00ec a sottrarre utili risorse al Sud del mondo. Con il raccolto
\nottenuto da un appezzamento di terra necessario a nutrire 1 persona onnivora
\npotrebbero essere nutriti 20 vegetariani, mentre da un terreno coltivato a soia
\nsi ottiene 30 volte il quantitativo di proteine che si otterrebbe se il
\nraccolto del terreno venisse destinato all’alimentazione di animali
\nallevati per la loro carne.<\/p>\n

\n

“Non \u00e8 un caso che dal Congresso internazionale di Slow
\nFood, tenutosi in Messico lo scorso novembre, sia uscita la proposta
\n‘Meno bistecche, pi\u00f9 giustizia’, tesa a diminuire la
\ndisparit\u00e0 tra Nord e Sud del mondo, che produce cereali per nutrire gli animali
\ndestinati all’alimentazione umana di quel 20% di abitanti del
\nPianeta che detiene la larga maggioranza delle risorse complessive, condannando
\nalla malnutrizione il restante 80% della popolazione mondiale<\/i>”,
\ncommenta Roberta Bartocci, responsabile LAV
\nsettore Vegetarismo.<\/b><\/p>\n

\n

La LAV
\nricorda, inoltre, che verdura, frutta, legumi
\ne cereali sono ricchi di importanti principi nutritivi<\/b>: pomodori,
\npeperoni e carote sono ricchi di vitamina C e A, fondamentali per la salute
\ndella pelle e per mantenere una buona vista. Gli oli vegetali, i semi di
\ngirasole e i peperoni contengono un elevato contenuto di vitamina E,
\ndall’azione antiossidante. I vegetali a foglia verde, come insalate e
\nspinaci, sono ricchi di ferro e calcio, ma anche vitamina A e del gruppo B, e,
\ncome la frutta, contengono preziosi sali minerali. I cereali sono alla
\nbase dell’alimentazione umana e i legumi sono ricchi di proteine e ferro,
\nil cui assorbimento \u00e8 aumentato se abbinati a cibi ricci di vitamina C, e
\ncontengono inoltre amido, ovvero carboidrati, indispensabili per fornire
\nl’energia necessaria affinch\u00e9 l’organismo utilizzi al meglio le
\nproteine dei legumi senza affaticare reni e fegato.<\/p>\n

L’alimentazione
\nvegetariana \u00e8 adatta a tutte le fasce di et\u00e0 e di attivit\u00e0, e protegge da
\nnumerose malattie (patologie cardiovascolari, alcuni tipi di cancro, ecc.)
\ncausate direttamente o indirettamente dal consumo di carne e grassi animali. <\/p>\n

\n

Seguono ricette menu di Natale LAV<\/i><\/b><\/p>\n

\n

19.12.2007<\/p>\n

Ufficio stampa LAV Onlus<\/i> 06.4461325 – 339.
\n1742586
\n–
\n329.0398535
\nwww.lav.it<\/a><\/p>\n

\n

\n

MENU DI NATALE<\/b><\/p>\n

Proposto dalla LAV www.lav.it<\/a><\/b><\/p>\n

<\/b><\/p>\n

(N.B.
\ningredienti per 6 persone)<\/p>\n

\n

Primi<\/i><\/b><\/p>\n

\n

Orzotto
\ncon castagne e foglie di finocchio <\/b><\/p>\n

Ingredienti:
\n2 tazze di orzo mondo, circa 20 castagne, un ciuffo abbondante di foglie di
\nfinocchio, salsa di soia, 1 spicchio d’aglio, peperoncino, olio
\nextravergine di oliva, sale e pepe, 1 bicchiere di vino bianco secco, (panna di
\nsoia facoltativamente).<\/i><\/p>\n

\n

Dopo aver lasciato in
\nammollo l’orzo per una notte, lessarlo in abbondante acqua salata (il
\ndoppio del suo volume circa). Lessare le castagne per circa 10\/15 minuti ,
\nscolarle, pelarle e tagliarle a pezzettini. Far soffriggere in una padella
\nl’aglio schiacciato o tritato con il peperoncino e mezzo bicchiere di
\nolio. Quando l’aglio \u00e8 biondo aggiungere le castagne e 2\/3 cucchiai di
\nsalsa di soia; mescolare, lasciar cuocere per 1 minuto a fuoco vivo e
\naggiungere le foglie di finocchio tagliuzzate. Lasciar appassire; versare il
\nvino, far evaporare e spegnere. Versare nella padella l’orzo e mescolare
\namalgamando bene, eventualmente aggiungendo della panna di soia per rendere
\ntutto pi\u00f9 omogeneo.<\/p>\n

\n

\n

Lasagnetta
\ncon porri e piselli<\/b><\/p>\n

Ingredienti:
\n300 gr di pasta per lasagne senza uova, 200 g di piselli surgelati, 1 cipolla
\nbianca, peperoncino, dado vegetale, due manciate di funghi secchi, 3 porri di
\nmedie dimensioni, olio extra vergine di oliva, 500g di latte di soia, 50 g di
\nfarina, 30 g di margarina non idrogenata o burro di soia, sale, pepe.<\/i><\/p>\n

\n

Preparare la besciamella:
\nscaldare il latte di soia in un pentolino; in un’altro sciogliere la
\nmargarina a fuoco basso e aggiungere la farina amalgamando bene. Versare
\nil latte scaldato poco per volta sempre girando, aggiungere un pizzico di noce
\nmoscata grattugiata, sale e pepe e spegnere il fuoco.<\/p>\n

Cuocere le verdure.
\nSminuzzare la cipolla e metterla in un pentolino con 2 cucchiai di olio e il
\npeperoncino. Quando la cipolla \u00e8 bionda, spegnere e lasciar freddare. Versare i
\npiselli, coprirli con acqua e cuocere a fuoco moderato fino a cottura. In una
\npadella versare i porri puliti e tagliati a rondelle con un bicchiere di acqua.
\nCoprire e lasciar appassire eventualmente aggiungendo acqua se evapora. Quando
\nsaranno appassiti salare, pepare, versare due cucchiai di olio e saltare per un
\npaio di minuti.<\/p>\n

Mettere a bagno i funghi
\nin acqua calda per qualche minuto, scolarli, sminuzzarli e saltarli in padella
\ncon olio, aglio e peperoncino.<\/p>\n

\n

Lessare la pasta in
\nabbondante acqua salata e scolare. Ungere una teglia di medie dimensioni e
\ncospargere il fondo con un velo di pangrattato. Disporre uno strato di pasta,
\nqualche cucchiaio di besciamella, piselli, funghi, porri e coprire con altra
\npasta andando avanti fino ad esaurimento ingredienti. Infornare 200 gradi
\nfinch\u00e9 non compare la crosticina dorata in superficie.<\/p>\n

\n

\n

\n

Secondi e contorni<\/i><\/b><\/p>\n

\n

Mattonella
\ndi legumi bianchi e funghi porcini<\/b><\/p>\n

Ingredienti:
\n<\/i>2 tazze grandi di
\nfagioli bianchi lessati (cannellini o qualsiasi altro tipo), due manciate di
\nfunghi porcini secchi, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino,
\npeperoncino, sale, pepe, olio extravergine di oliva.<\/p>\n

Condire i fagioli con
\nolio, sale e pepe. Mettere a bagno i funghi in acqua calda per qualche minuto,
\nscolarli, sminuzzarli e saltarli in padella con olio, aglio e peperoncino. <\/p>\n

Usare delle formine
\nquadrate o rettangolari per preparare ogni porzione (vanno bene anche le teglie
\nin alluminio piccole): ungerle con poco olio, disporre un pezzo del rametto di
\nrosmarino sul fondo, uno strato di funghi e riempire tutto con i fagioli,
\ncompattando un pochino con una paletta. Attendere un paio di minuti e poi
\nsformare la mattonella sul piatto di portata.<\/p>\n

\n

\n

Tempura
\ndi cavolfiori misti in pastella di ceci<\/b><\/p>\n

Ingredienti:
\n1 tazza di farina di ceci, tre cavolfiori piccoli misti (bianco, siciliano,
\nromanesco ad esempio), olio extra vergine di oliva, sale, pepe, acqua, olio per
\nfriggere.<\/i><\/p>\n

\n

Mondare i cavolfiori e
\nlessarli in acqua salata. Scolare e lasciar intiepidire. <\/p>\n

Stemperare energicamente
\nla farina di ceci con l’acqua fino ad ottenere una consistenza cremosa
\npiuttosto liquida, agitando bene con una frusta ed eliminando con un cucchiaio
\nla schiuma che si forma in superficie; salare e lasciar riposare una
\nmezz’ora. <\/p>\n

Far scaldare abbondante olio
\nper friggere in una padella; versare i cavolfiori man mano nella ciotola con la
\npastella finch\u00e9 non ne sono ben ricoperti e buttarli uno per uno
\nnell’olio bollente. Friggere entrambi i lati, scolare, disporre su un
\npiatto e servire.<\/p>\n

Possono essere accompagnati
\nottimamente da finocchi gratinati.<\/p>\n

\n

\n

Cocco Ciock <\/b><\/p>\n

Ingredienti: 200 g di farina di
\ncocco; 200 g di biscotti secchi tipo Oro Saiwa; 200 g di zucchero bianco; 200 g
\ndi cioccolato fondente in tavoletta; 200 ml di panna da montare di soja<\/i><\/p>\n

\n

Frullare i biscotti con un mixer fino ad ottenerne una polvere,
\naggiungerli in una terrina con lo zucchero, la panna e la farina di cocco,
\nmescolare bene per amalgamare il tutto; sciogliere nel frattempo la cioccolata
\nspezzata in tocchetti a bagnomaria con un dito d’acqua per evitare che si
\nattacchi. Stendere l’impasto su una teglia o tortiera aiutandosi con un
\ncucchiaio, completare la preparazione stendendo la cioccolata fondente
\nfusa. Lasciar riposare in frigo per due ore.<\/p>\n

\n

LAV Onlus<\/i> www.lav.it<\/a> <\/b><\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Comunicato stampa LAV 19.12.2007 NATALE, LA LAV PROPONE UN MENU VEGETARIANO: SCELTA ETICA E SANA PER SALVARE MILIONI DI VITE, UMANE E ANIMALI Anche quest’anno la LAV propone un menu gustoso e nutriente, ma alternativo alle tradizionali tavole imbandite con pesce, agnello, capretto, maiale o altri animali: orzotto con castagne e foglie di finocchio, lasagnetta […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7553],"tags":[],"class_list":["post-20843","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comunicati_stampa"],"acf":[],"yoast_head":"\nCOMUNICATO LAV. NATALE, LAV PROPONE MENU VEGETARIANO: SCELTA ETICA E SANATA. LE RICETTE. - area-press.eu - comunicati<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/comunicato-lav-natale-lav-propone-menu-vegetariano-scelta-etica-e-sanata-le-ricette\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"COMUNICATO LAV. NATALE, LAV PROPONE MENU VEGETARIANO: SCELTA ETICA E SANATA. LE RICETTE. - area-press.eu - comunicati\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Comunicato stampa LAV 19.12.2007 NATALE, LA LAV PROPONE UN MENU VEGETARIANO: SCELTA ETICA E SANA PER SALVARE MILIONI DI VITE, UMANE E ANIMALI Anche quest’anno la LAV propone un menu gustoso e nutriente, ma alternativo alle tradizionali tavole imbandite con pesce, agnello, capretto, maiale o altri animali: orzotto con castagne e foglie di finocchio, lasagnetta […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/comunicato-lav-natale-lav-propone-menu-vegetariano-scelta-etica-e-sanata-le-ricette\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"area-press.eu - comunicati\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2007-12-18T23:00:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione area-press.eu\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione area-press.eu\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/comunicato-lav-natale-lav-propone-menu-vegetariano-scelta-etica-e-sanata-le-ricette\/\",\"url\":\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/comunicato-lav-natale-lav-propone-menu-vegetariano-scelta-etica-e-sanata-le-ricette\/\",\"name\":\"COMUNICATO LAV. NATALE, LAV PROPONE MENU VEGETARIANO: SCELTA ETICA E SANATA. LE RICETTE. - area-press.eu - comunicati\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/#website\"},\"datePublished\":\"2007-12-18T23:00:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/#\/schema\/person\/c7a82e1cf7b2d105ee3708fcc74461f4\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/comunicato-lav-natale-lav-propone-menu-vegetariano-scelta-etica-e-sanata-le-ricette\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/comunicato-lav-natale-lav-propone-menu-vegetariano-scelta-etica-e-sanata-le-ricette\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/comunicato-lav-natale-lav-propone-menu-vegetariano-scelta-etica-e-sanata-le-ricette\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"COMUNICATO LAV. NATALE, LAV PROPONE MENU VEGETARIANO: SCELTA ETICA E SANATA. LE RICETTE.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/\",\"name\":\"area-press.eu - comunicati\",\"description\":\"Press releases e comunicati stampa\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/#\/schema\/person\/c7a82e1cf7b2d105ee3708fcc74461f4\",\"name\":\"Redazione area-press.eu\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/261e5fa13cfbce1e53c026c833f5e36744f89dcb35e4578439e7ced7c9b89537?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/261e5fa13cfbce1e53c026c833f5e36744f89dcb35e4578439e7ced7c9b89537?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redazione area-press.eu\"},\"url\":\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/author\/redazione-area-press-eu\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"COMUNICATO LAV. NATALE, LAV PROPONE MENU VEGETARIANO: SCELTA ETICA E SANATA. LE RICETTE. - area-press.eu - comunicati","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/comunicato-lav-natale-lav-propone-menu-vegetariano-scelta-etica-e-sanata-le-ricette\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"COMUNICATO LAV. NATALE, LAV PROPONE MENU VEGETARIANO: SCELTA ETICA E SANATA. LE RICETTE. - area-press.eu - comunicati","og_description":"Comunicato stampa LAV 19.12.2007 NATALE, LA LAV PROPONE UN MENU VEGETARIANO: SCELTA ETICA E SANA PER SALVARE MILIONI DI VITE, UMANE E ANIMALI Anche quest’anno la LAV propone un menu gustoso e nutriente, ma alternativo alle tradizionali tavole imbandite con pesce, agnello, capretto, maiale o altri animali: orzotto con castagne e foglie di finocchio, lasagnetta […]","og_url":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/comunicato-lav-natale-lav-propone-menu-vegetariano-scelta-etica-e-sanata-le-ricette\/","og_site_name":"area-press.eu - comunicati","article_published_time":"2007-12-18T23:00:00+00:00","author":"Redazione area-press.eu","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Redazione area-press.eu","Tempo di lettura stimato":"8 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/comunicato-lav-natale-lav-propone-menu-vegetariano-scelta-etica-e-sanata-le-ricette\/","url":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/comunicato-lav-natale-lav-propone-menu-vegetariano-scelta-etica-e-sanata-le-ricette\/","name":"COMUNICATO LAV. NATALE, LAV PROPONE MENU VEGETARIANO: SCELTA ETICA E SANATA. LE RICETTE. - area-press.eu - comunicati","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/#website"},"datePublished":"2007-12-18T23:00:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/#\/schema\/person\/c7a82e1cf7b2d105ee3708fcc74461f4"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/comunicato-lav-natale-lav-propone-menu-vegetariano-scelta-etica-e-sanata-le-ricette\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/comunicato-lav-natale-lav-propone-menu-vegetariano-scelta-etica-e-sanata-le-ricette\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/comunicato-lav-natale-lav-propone-menu-vegetariano-scelta-etica-e-sanata-le-ricette\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"COMUNICATO LAV. NATALE, LAV PROPONE MENU VEGETARIANO: SCELTA ETICA E SANATA. LE RICETTE."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/#website","url":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/","name":"area-press.eu - comunicati","description":"Press releases e comunicati stampa","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/#\/schema\/person\/c7a82e1cf7b2d105ee3708fcc74461f4","name":"Redazione area-press.eu","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/261e5fa13cfbce1e53c026c833f5e36744f89dcb35e4578439e7ced7c9b89537?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/261e5fa13cfbce1e53c026c833f5e36744f89dcb35e4578439e7ced7c9b89537?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redazione area-press.eu"},"url":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/author\/redazione-area-press-eu\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20843","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20843"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20843\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}