\nCOMUNICATO STAMPA
\nLAV – Coordinamento Regionale Siciliano
\nTel.mobile: 347.7028904 www.lavsicilia.it
\n ________________________________<\/p>\n
\n PASQUA: LA LAV DICE BASTA ALLA MACELLAZIONE DI AGNELLI E CAPRETTI<\/p>\n
La LAV Sicilia ricorda le parole di Papa Benedetto XVI: Ges\u00f9 non ha
\nmangiato l’agnello nell’ultima cena perch\u00e9 non segu\u00ec la tradizione
\ndella Pasqua ebraica ma quella degli Esseni, vegetariani. Gli
\nanimalisti propongono quindi una scelta etica: ricette vegetariane
\nper il menu pasquale, su www.lav.it<\/p>\n
\nOgni anno con l’avvicinarsi delle festivit\u00e0 pasquali si \u00e8 costretti
\nad assistere all’uccisione di centinaia di migliaia tra agnelli e
\ncapretti, sacrificati in nome di una tradizione che li vede vittime
\ndi suntuosi pasti organizzati per celebrare la ricorrenza. E’ proprio
\ndurante questo periodo infatti, che si verifica il maggior incremento
\nnella macellazione di ovini e caprini, agnelli primi fra tutti.<\/p>\n
Secondo l’Istat (Istituto Nazionale di Statistica), durante la Pasqua
\ndello scorso anno (aprile 2007), sono stati macellati 536.228
\nagnelli, 72.294 agnelloni, e 137 castrati. Il numero di capretti e
\ncaprettoni macellati nell’aprile del 2007 \u00e8 stato di 56.733 animali,
\nper un totale di 696.035 tra ovini e caprini. Sempre secondo i dati
\nIstat in tutto il 2007 sono stati macellati 5.320.599 agnelli,
\n590.843 agnelloni e 293.397 capretti e caprettoni, per un totale di
\n6.882.887 animali, tra ovini e caprini, mentre nei mesi compresi tra
\ngennaio e settembre del 2007 si \u00e8 registrato un aumento
\nnell’importazione di animali vivi: + 5,3% di ovini e un allarmante +
\n49,4% di caprini nei mesi da gennaio a settembre 2007, rispetto
\nall’anno precedente.<\/p>\n
La LAV fa appello ai consumatori siciliani affinch\u00e9 non si facciano
\ncomplici di questo sterminio, preferendo per la tavola della festa un
\nmenu alternativo – con una scelta etica e morale – privo di
\ningredienti di origine animale, e proprio per questo ancor pi\u00f9 sano e
\ngustoso. Sono molte le pietanze con le quali ci si pu\u00f2 sbizzarrire
\nsenza la necessit\u00e0 di uccidere degli animali, in questo modo le
\nfestivit\u00e0 potranno essere ancora pi\u00f9 serene. Sul suo sito www.lav.it
\n(alla pagina http:\/\/www.lav.it\/lenostrecampagne\/vegetarismo\/ricette\/index.htm)
\n la LAV propone gustose ricette per un menu di Pasqua vegetariano,
\noltre ad informazioni e consigli per coloro che decidano di
\navvicinarsi a questa scelta alimentare, completa dal punto di vista
\nnutrizionale.<\/p>\n
La LAV Sicilia ricorda le parole di Papa Benedetto XVI: lo scorso
\nanno, durante l’omelia dopo la lavanda dei piedi, ha detto che Ges\u00f9
\nnon ha mangiato l’agnello nell’ultima cena e che non segu\u00ec la
\ntradizione della Pasqua ebraica ma quella della Pasqua degli Esseni,
\nche erano vegetariani. Il Santo Padre ha anche affermato che “Ges\u00f9 \u00e8
\nstato il vero Agnello immolato per il bene di tutti” per cui il
\nsacrificio degli animali non \u00e8 necessario per seguire lo spirito
\nreligioso cristiano.<\/p>\n
Sotto altro aspetto, la LAV denuncia un grave rischio: la carne che
\nfinisce sulle tavole dei consumatori \u00e8 sempre pi\u00f9 frequentemente
\nfrutto di furti e\/o macellazioni clandestine, come riferiscono le
\ncronache giudiziarie, con animali allevati o importati in maniera non
\nregolare, feriti, esausti. Ancor pi\u00f9 in questo periodo, come
\ntestimoniano le recenti notizie di cronaca relative a furti di
\nagnelli o sequestri di animali importati irregolarmente. Gran parte
\ndegli agnelli e dei capretti che giungono in Italia, infatti,
\nprovengono da paesi dell’Est Europa (soprattutto da Ungheria, Romania
\ne Polonia), trasportati in condizioni precarie, senza cibo, acqua,
\nsenza la possibilit\u00e0 di muoversi regolarmente, costretti in spazi
\nminuscoli per lunghissime tratte che non prevedono soste. Animali
\nimportati in numeri molto superiori al fabbisogno, a prezzi tali
\nall’origine (un euro al chilogrammo) da giustificare il rischio
\nd’invenduto, se consideriamo che al consumatore vengono rivenduti a
\ncifre che oscillano tra gli 8 e i 13 euro al chilo.<\/p>\n
E’ stato ormai accertato, infine, che il consumo di carne e grassi
\nanimali pu\u00f2 causare, direttamente o indirettamente, numerose malattie
\n(alcuni tipi di cancro, patologie cardiocircolatorie, ecc.), ecco
\nperch\u00e9 l’alimentazione vegetariana \u00e8 adatta a tutte le fasce di et\u00e0 e
\nattivit\u00e0. Chi sceglie un’alimentazione vegetariana \u2013 il 9,5% degli
\nitaliani, secondo l’ultimo censimento AC Nielsen \u2013 inoltre, ogni anno
\nrisparmia torture e morte almeno a 20 animali, guadagnandoci anche in
\nsalute.<\/p>\n
\nRoma-Palermo, 20 marzo 2008<\/p>\n
Ufficio Stampa LAV: 064461325 \u2013 3290398535<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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