{"id":120,"date":"2018-04-22T02:08:18","date_gmt":"2018-04-22T00:08:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.italia-news.com\/blog\/?p=120"},"modified":"2018-07-03T18:52:41","modified_gmt":"2018-07-03T16:52:41","slug":"pasta-e-dieta-oggi-torna-ad-essere-lalleata-della-forma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/pasta-e-dieta-oggi-torna-ad-essere-lalleata-della-forma\/","title":{"rendered":"Pasta nella dieta: oggi torna ad essere l\u2019alleata della forma"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Pasta nella dieta? Certo che s\u00ec, non fa ingrassare.<\/h1>\n

E\u2019 ufficiale, se mangiata nelle giuste dosi \u00e8 alleata della forma<\/p>\n

A\u00a0discolpare la pasta \u00e8 stata una ricerca pubblicata sul\u00a0British Medical Journal Open.
\nhttp:\/\/bmjopen.bmj.com\/<\/a>
\nUn gruppo di\u00a0 ricercatori Canadesi<\/strong> ha esaminato e selezionato circa 30 ricerche delle pi\u00f9 affidabili condotte precedentemente sul tema, ricerche che avevano messo a confronto gli esiti di due gruppi di persone sottoposte a dieta ipocalorica uno con inclusione di consumo di pasta e l\u2019 altro senza.<\/p>\n

\"psta<\/p>\n

Pasta e dieta: cosa dice lo studio<\/h2>\n

Gli studi presi in considerazione hanno nel complesso coinvolto un campione di 2,500 persone, dunque molto ampio, seguite in 3 mesi<\/strong> che sono bastati a trarre conclusioni considerevoli circa le conseguenze di un\u2019 alimentazione\u00a0 con \u00a0assunzione o senza assunzione di carboidrati in regimi di diete ipocaloriche.<\/p>\n

L\u2019esito delle ricerche \u00e8 stato che: chi seguiva una dieta, con basso indice glicemico, comprendente il consumo tre volte alla settimana non ha messo peso<\/strong> o, sorprendentemente, \u00e8 dimagrito, anche se di poco, rispetto a chi seguiva una dieta priva di pasta.<\/p>\n

Tutto ci\u00f2 si spiega grazie alle propriet\u00e0 nutrizionali. I\u00a0carboidrati\u00a0presenti in essa , al contrario di quelli dei cereali per la colazione, per esempio,\u00a0 hanno un indice glicemico moderato,<\/strong> ci\u00f2 significa che il rilascio della glicemia nel sangue \u00e8 pi\u00f9 lento, il che favorisce il senso di saziet\u00e0. E per questo al contrario del falso mito che allontana le persone dal suo consumo, la pasta\u00a0 non fa ingrassare ma aiuta a diminuire il senso di fame.<\/p>\n

Pasta: fa bene s\u00ec ma attenti alle dosi<\/h3>\n

Pochi sanno , inoltre, che la pasta ha tra le sostanze anche la serotonina: l\u2019ormone della felicit\u00e0 noto per le sue capacit\u00e0 di controllo sul metabolismo. Novit\u00e0 concernono le paste integrali, le preferite di molti. Esse pur contenendo un maggior quantitativo di fibre, di cui \u00e8 ricchissima, il suo consumo non influenza la\u00a0leptina: l\u2019 ormone che ci d\u00e0 saziet\u00e0, n\u00e9 sull\u2019 indice di glicemia.<\/p>\n

Ovviamente attenzione alle dosi. Come per tutto \u00e8 importante non esagerare, si consiglia di consumarne una sana e sufficiente dose da\u00a070\/80 grammi\u00a0al massimo.<\/strong><\/p>\n

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