\nIl produttore Luca Londei ha vinto la gara del gusto \u201cI millefiori, i mille mieli\u201d, fra i grandi mieli millefiori d\u2019Italia, una nuova sezione del concorso Grandi mieli d\u2019Italia \u2013 Tre Gocce d\u2019oro, nata per valorizzare il patrimonio di diversit\u00e0 rappresentato dai mieli millefiori italiani.
\nA decretarlo una giuria di giornalisti e gastronomi guidata dal Prof. Sergio Angeletti, articolista scientifico del Corriere della Sera, ecologo e naturalista, autore di numerosi libri sui temi della salute e della cucina.
\nSulla base dell\u2019edizione 2007 del concorso Grandi mieli d\u2019Italia \u2013 Tre Gocce d\u2019oro, sono stati invitati a presentare le loro produzioni 2008 gli apicoltori che, per ogni regione, si erano classificati nelle prime posizioni.
\nQuesti prodotti, descritti sulla base della loro origine territoriale e botanica, sono stati verificati a livello qualitativo attraverso accurate analisi di laboratorio e poi sottoposti a una giuria di giornalisti specializzati nel settore gastronomico che li ha classificati in base alle peculiarit\u00e0 di profumo e sapore.
\nDai circa 200 mieli millefiori in gara sono stati scelti dalla giuria otto mieli e tra questi \u00e8 stato decretato campione del gusto 2008 il miele di millefiori de La Mieleria di San Lorenzo di Luca Londei.
\nQueste le caratteristiche del miele vincitore.
\nIl miele prodotto nelle Marche si compone delle specie che popolano le colline dell’entroterra; a fianco delle specie coltivate, erba medica e girasole, contribuiscono in maniera significativa alla formazione del miele la betonica (o erba strega), pianta infestante dei campi di cereali, ormai scomparsa nelle aree con agricoltura pi\u00f9 intensiva e piante affini alla carota selvatica, che conferiscono al miele un aroma del tutto particolare, nella gamma dei prodotti di media intensit\u00e0.
\n\u201cFa enormemente piacere \u2013 spiega visibilmente soddisfatto, Luca Londei \u2013 che una giuria di altissimo livello ha laureato il mio miele millefiori campione d\u2019Italia. A questa nuova sezione hanno partecipato gli apicoltori migliori e, riuscire a superare una concorrenza cos\u00ec eccellente, \u00e8 davvero molto gratificante. L\u2019impegno, l\u2019accuratezza e la costanza che quotidianamente metto nel lavoro \u00e8 la miscela che crea questo prodotto di qualit\u00e0 cos\u00ec tanto apprezzato. C\u2019\u00e8 l\u2019amore per la terra in cui vivo alla base del millefiori che ha vinto perch\u00e9 questo tipo di miele \u00e8 strettamente legato al territorio dove viene prodotto. E\u2019 frutto di una meticolosa ricerca e di un\u2019attenta selezione delle varie componenti e ovviamente di tanta passione per il lavoro. Tengo a sottolineare \u2013 conclude Londei \u2013 che tutta la nostra produzione \u00e8 certificata biologica e questo \u00e8 sinonimo di genuinit\u00e0 e salubrit\u00e0 del miele e consente di rispettare perfettamente gli standard fisico-chimici.\u201d
\nNelle edizioni precedenti con il miele d\u2019acacia La Mieleria di San Lorenzo aveva ottenuto rispettivamente due e una goccia d\u2019oro, mentre con un\u2019altra variet\u00e0 di miele di millefiori due gocce d\u2019oro e con il miele di girasole una goccia d\u2019oro.
\nIl Concorso Grandi mieli d\u2019Italia \u2013 Tre gocce d\u2019oro, ha visto la partecipazione di 404 mieli, in rappresentanza di tutte le regioni italiane. I risultati conclusivi e l\u2019assegnazione delle \u201cTre gocce d\u2019oro\u201d sono in programma per sabato 25 ottobre a Torino, nell\u2019ambito del Salone del Gusto.
\nLa Mieleria di San Lorenzo ha tutte le carte in regola per portarsi a casa l\u2019ennesimo premio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
E\u2019 proprio il caso di dirlo: Luca Londei ci ha preso gusto!
\nLa Mieleria di San Lorenzo dopo aver primeggiato l\u2019anno scorso al prestigioso concorso Grandi mieli d\u2019Italia ottenendo le Tre Gocce d\u2019oro, domenica 21 settembre a Castel San Pietro Terme<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7553],"tags":[7829,8417,15137,15136,4990,15134,6172,15135],"class_list":["post-10740","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comunicati_stampa","tag-cucina","tag-enogastronomia","tag-la-mieleria-di-san-lorenzo","tag-luca-londei","tag-miele","tag-millefiori","tag-pesaro","tag-san-lorenzo-in-campo"],"acf":[],"yoast_head":"\n