\nEccomi qua, sono Olivero, un grande e vecchio olivo! Vivo nelle bellissime colline di Brisighella, la conoscete? \u00c8 una terra famosa per i suoi Tre Colli, (hanno anche scritto una canzone per lo Zecchino d\u2019Oro), le Terme di Brisighella e il pregiatissimo Olio Extravergine di Oliva, naturalmente fatto anche con le mie olive (uhmmm\u2026che vi raccomando, come ogni padre raccomanda i propri figliocci).
\nBene, volevo raccontarvi un po\u2019 cosa faccio nella mia vita di albero, siete curiosi? Roberto, il mio \u201ccapo\u201d si prende molto cura di me e proprio in questi giorni sta cominciando la sua personale \u201craccolta olive\u201d, cos\u00ec potr\u00e0 regalare a Natale ai suoi pi\u00f9 cari amici una bella bottiglia di Olio e magari ai i suoi clienti migliori fa un bel cesto di Natale con l\u2019altrettanto famoso Salame di \u201cMora Romagnola\u201d, una razza esclusivamente allevata in Emilia Romagna\u2026beh, non divaghiamo troppo, (se vi interessa approfondire, ciccate il link!). Volete sapere come fa la raccolta olive il mio caro Roberto? Tempo fa usava una macchina che mi attaccava al tronco e mi scuoteva tutto\u2026ma adesso per una raccolta olive ancora pi\u00f9 efficace, ha comprato un nuovissimo pettine, lo chiamano cos\u00ec perch\u00e9 pettina gradevolmente le mie fronde, anche quelle pi\u00f9 fitte, e vi dir\u00f2 che riesce a staccare il 98% delle mie olive, anche le pi\u00f9 piccole, senza arrecarmi danno! <\/p>\n
Qui a fianco vi metto una foto del pettine pneumatico V8, un bel primo piano di questo strumento professionale per la raccolta olive.
\nIl nuovissimo design dei rastrelli a ventaglio, con le astine pi\u00f9 ravvicinate alla base ma posizionate in modo alternato, ne aumenta il raggio d\u2019azione dei rastrelli come se ci fosse un\u2019astina in pi\u00f9 (infatti si chiama V8) e la raccolta delle olive raggiunge un\u2019ottima percentuale di \u201craccolta\u201d, appunto!
\nSentivo Roberto dire quando lo stavo usando su di me \u201dMa \u00e8 davvero leggero e molto manovrabile! e guarda quante olive tira gi\u00f9\u2026s\u00ec s\u00ec, sono proprio contento di questo pettine pneumatico Lisam\u201d. <\/p>\n
Poi porter\u00e0 le mie olive al frantoio di Brisighella ed ecco la magia\u2026verr\u00e0 prodotto il suo OLIO\u2026 <\/p>\n
Poi fra qualche mese arriver\u00e0 il momento di andare dal \u201dparrucchiere\u201d anche per me! Intendo dire che Roberto deve sfoltire i miei rami altrimenti per la prossima stagione non riesco ad essere produttivo come quest\u2019anno. <\/p>\n
Visto che sono vecchio e sono alto e visto che abito in una collina fatta a gradoni, Roberto ha dovuto comprare sia una forbice pneumatica su asta sia un seghetto omologato su asta, per poter fare la potatura nei miei rami pi\u00f9 alti, senza utilizzare la scale, che da solo, potrebbe essere pericoloso.
\nE poi si lascia fare al tempo, come per la stagionatura dei salami, dove il tempo \u00e8 un \u201ccondimento\u201d base, insieme al rinomato Sale di Cervia.
\nE tutto rincomincer\u00e0 il prossimo Ottobre, con Roberto e le sue fantastiche attrezzature. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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