Cantine Aperte domenica 31 maggio 2009. Con i Finger Food by Sforzellini Brothers nella particolare e storica location di Maso Cantanghel, con l’Arte, la storia e la natura protagonisti. Programma enogastronomico: Brindisi di benvenuto nei vigneti della tenuta alla scoperta della coltivazione delle sue varietà.
Visita alla cantina, collocata nell’antico forte austro-ungarico del 1878, ricco di fascino e di sicuro interesse storico e degustazione dei prestigiosi vini di Maso Cantanghel e Casata Monfort in abbinamento ad una proposta culinaria ”Finger Food Gold” creata dai fratelli Sforzellini, apprezzati Executive Consulting Chef a livello nazionale ed internazionale. La cui filosofia gastronomica è improntata su un attento dualismo tra realtà culinaria e sogno gastronomico. Che si traduce in un percorso sensoriale per guidare il degustatore in una armonia degustativi articolata, un insieme di profumi, sentori e sapori legati all’attore principale, Il Vino. Lasciati guidare ed emozionare nella degustazione dei prestigiosi vini di maso Cantanghel e Casata Monfort in abbinamento alla proposta culinaria creata in esclusiva dagli Sforzellini Brothers. Un sogno enogastronomico che si traduce in un percorso sensoriale unico per armonia, profumi e sapori. Segui il ventaglio di vini selezionati dall’estro del produttore Lorenzo Simoni. Maso Cantanghel e Cantine Monfort insieme per Cantine Aperte 2009 in Trentino.
In visione, ed eventualmente in vendita, per Cantine Aperte, il volume “Armonie di Gusto” by Sforzellini Brothers. Non si tratta di una semplice raccolta di ricette, ma di un “progetto gastronomico di food design, vero e proprio, che corona anni di vivaci riflessioni e discussioni sul rapporto tra immagine, cibo e vino.