Comunicati Stampa Gastronomia

Per chi è intollerante al glutine e segue una dieta celiaca priva di glutine, cucinare gluten free è un’occasione per assaporare il piacere della buona tavola e della tradizione. Se da un lato i prodotti senza glutine preconfezionati si sono evoluti nel sapore e nella qualit&agra...
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A Tavola accoglie settembre, tempo di colori caldi e vigneti che si alleggeriscono. L’uva trionfa in cucina, non solo nei campi, nelle ceste per la vendemmia e nelle cantine e diviene protagonista di un croccante menù che abbiamo scelto per la sezione speciale di A Tavola Con Noi. E p...
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E' difficile dire quale sia l'origine del vitigno, ma alcune testimonianze scritte lascerebbero pensare che fosse già coltivato in area germanica già a partire dal IX secolo e che nel XV secolo fosse ampiamente diffuso nella vallata del Reno.
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Italian Food è il portale di MagnaParma dedicato a tutti gli amanti della buona tavola e della cultura del “mangiare bene”: un blog con informazioni utili, curiosità, storia e origini dei prodotti tipici di Parma e delle specialità italiane.
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Bolzano, 1° settembre 2010 – Dall’esperienza e dalla ricerca Stuffer nasce la “nuova” Panna Cotta, una cremosa bontà pensata per chi vuole mangiare bene, senza rinunciare al gusto. Si tratta di una prelibata novità, garantita dal marchio Stuffer, che v...
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Atmosfera italiana è uno spazio dedicato a tutti coloro che decidono di tenere alta la qualità della propria vita, appagando la vista, il gusto, l'olfatto e il tatto.
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Come pochi territori nell’area mediterranea, la Sicilia è un’isola ricca di cultura e tradizioni: non a caso è una delle principali mete turistiche europee.
La ricchezza dell’isola non è solo storica e culturale, ma deriva anche dalla qualità del suo...
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L’Italia punta molto sul settore agroalimentare per quanto riguarda le sue esportazioni.
La aiuta molto, in particolare, la grande varietà di vini che produce ed esporta.
Anche i terreni vitivinicoli sono i più vari: la vite italiana produce raccolti e bottiglie di primissi...
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La celiachia, intolleranza alimentare ormai diffusamente conosciuta, non è da considerare una malattia, ma un regime alimentare sano, che permette, grazie ai prodotti senza glutine, di migliorare lo stile di vita dell’individuo seguendo una precisa ed equilibrata dieta per la celiachia....
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Sono gli unici “pinguini” che si trovano in vaschetta nelle gelaterie. Al gusto avvolgente di cioccolato e nocciole oppure alla mandorla, queste specialità alternate al gelato mantengono una consistenza morbida alla temperatura di vetrina.
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Al Gustavino di Riccione, sede dell’Enoteca Regionale Emilia-Romagna, ogni serata è quella giusta per un aperitivo a base di buon vino e prodotti dell’entroterra, in una cornice d’eccezione, sul Lungomare della Libertà, affacciati sulla spiaggia.
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Dal 20 agosto 2010 l'Agrisalumeria Luiset è anche a Torino, in Via Principe Amedeo n. 20. Come già il punto vendita di Alba, anche questo negozietto sarà direttamente gestito dalla famiglia Casetta e verrà fornito di tutti i salumi e carni suine prodotti a Ferrere (AT). L...
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Il principe dei vini trentini è senza dubbio il vino Teroldego, vitigno autoctono coltivato esclusivamente in trentino, lo troviamo in tutto il territorio con la denominazione a I.G.T. e nella piana rotaliana con la denominazione D.O.C (ricevuta nel 1971).


Vinificato in rosso, con pi&u...
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A Tavola vi porta nel mese di settembre alla scoperta dell’Italia del grano, tema tanto attuale quanto dibattuto, dal Piemonte alla Campania, dove generazioni di famiglie di mugnai propongono varietà di cereali autoctone e antiche differenti a seconda del territorio.
“La nostr...
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Per essere in forma e in salute bisogna considerare la propria alimentazione e il modo di getirla. Ma come orientarsi nel mondo enormemente largo che fa capo alle ricette in cucina ? Qual è il giusto mezzo tra le nuove tentazioni vegetariane e la cucina della nonna, mediterranea e casereccia?...
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